 |
| Kacang Tanah |
Apakah
kamu termasuk orang yang gemar mengonsumsi kacang tanah? Itu merupakan hal yang
baik karena kacang tanah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan
zat gizi penting. Ada beberapa manfaat kacang tanah yang perlu Anda ketahui.
terus ikuti artikel ini yaa?
Baca
terus untuk mengetahui lebih jauh tentang kacang tanah. Mari mengenal apa itu
kacang tanah. Temukan pula kandungan zat gizi kacang tanah dan beberapa manfaat
kacang tanah melalui penjelasan di bawah ini.
Apa itu
kacang tanah?
Kacang
tanah merupakan tanaman polong-polongan. Nama latin kacang tanah adalah Arachis
hypogaea L. Spesis kacang tanah termasuk ke dalam
golongan suku Fabaceae. Jenis kacang-kacangan yang satu ini pertama
kali tumbuh di Amerika bagian selatan.
Dalam
bahasa Inggris, kacang tanah dikenal juga dengan nama peanut atau groundnut.
Kacang tanah bisa dinikmati secara mentah maupaun di rebus dan di goreng. Ada
juga yang menikmati kacang tanah dengan cara disangrai atau dinikmati dalam
bentuk camilan, seperti ting-ting yaitu jajanan/camilan khas Lombok. Semuanya
sama-sama memiliki rasa yang lezat.
Kandungan
zat gizi kacang tanah
Kacang
tanah tidak hanya memiliki rasa yang lezat. Akan tetapi, kacang tanah juga kaya
akan protein dan lemak. Kacang tanah juga mengandung zat gizi lain seperti
karbohidrat, serat, vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B,
sodium, potasium, kalsium, dan zat besi.
Jenis
lemak yang dikandung oleh kacang tanah tentunya adalah lemak nabati. Kandungan
lemak yang banyak dikandung oleh kacang tanah adalah lemak tidak jenuh tunggal
dan ganda. Kacang tanah mengandung omega-6 dalam jumlah yang cukup banyak.
Manfaat
kacang tanah untuk tubuh
Setelah
kacang kedelai, kacang tanah merupakan jenis kacang-kacangan yang juga salah
satu kacang yang memiliki manfaat terbanyak. Ada berbagai manfaat kacang tanah
yang sangat baik untuh kesehatan tubuh. Manfaat kacang tanah ini tidak hanya
untuk sistem organ dan organ saja melainkan juga untuk kulit.
Berikut
ini adalah beberapa manfaat kacang tanah untuh tubuh:
1.
Membantu menurunkan berat badan
Bagi Anda
yang ingin menurunkan berat badan atau memiliki masalah berat badan maka anda
bisa mengonsumsi kacang tanah. Manfaat kacang tanah bisa membantu menurunkan
berat badan anda. Hal ini dikarenakan kacang tanah akan memberikan rasa
kenyang. Nah sekarang kan lagi bulan puasa ni, sangat bagus bila anda
mengkonsumsi kacang tanah ini saat sahur, karena kacang ini bisa memberikan
anda kenyang lebih lama seperti yang pernah saya bilang tadi di atas.
Rasa
kenyang yang muncul ini akan mencegah Anda dari pengonsumsian berlebih. Anda
pun tidak akan makan makanan jenis lain terlalu banyak. Selain memberikan rasa
kenyang, kacang tanah temasuk kacang-kacangan yang mengandung serat makanan
tidak larut. Ini sangat memengaruhi usaha penurunan berat badan.
2.
Mencegah kanker perut
Kacang
tanah mengandung antioksidan yang sangat tinggi. Jenis antioksidan yang ada di
dalam kacang tanah memiliki kemampuan untuk mencegah terjadinya penyakit kanker
perut. Kandungan antioksidan yang memiliki sifat antikarsinogenik dapat
mengurangi produksi nitro amino yang bersifat karsinogenik.
Pengonsumsian
kacang tanah dalam jumlah yang cukup akan mencegah Anda dari penyakit kanker
perut. Oleh karena itu, konsumsilah kacang tanah dengan beragam aneka olahan.
Sebaiknya Anda mengonsumsi dalam keadaan mentah atau merebus sebentar.
3.
Menjaga kesehatan jantung
Jika Anda
senang mengonsumsi kacang tanah maka Anda tidak hanya sedang memuaskan selera
kuliner saja melainkan juga turut menjaga kesehatan jantung. Sebagaimana yang
kita ketahui bahwa penyakit jantung adalah penyebab kematian yang utama di
dunia ini.
Jantung
yang sehat pun menjadi sangat penting bagi setiap manusia. Manfaat kacang tanah
bisa menjaga kesehatan jantung dengan cara menurunkan kolestrol LDL
dan meningkatkan produksi oksida nitrat. Kacang tanah juga bermanfaat mencegah
stroke.
4.
Mencegah terbentuknya batu empedu
Batu
empedu biasa terjadi pada orang dewasa. Masalah batu empedu bisa mengganggu
kesehatan Anda. Oleh karena itu, pencegahan terbentuknya batu empedu sebaiknya
dicegah dengan cara mengonsumsi kacang tanah secara teratur.
Hal ini
bisa terjadi karena kacang tanah bisa menurunkan kadar kolesterol jahat atau
kolesterol LDL. Jika kadar kolesterol LDL bisa diturunkan maka pembentukan batu
empedu bisa dicegah secara dini.
5. Sumber
antioksidan dan zat gizi lain
Kacang
tanah memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Selain itu kacang
tanah juga mengandung vitamin, mineral, dan zat gizi lainnya yang juga cukup
memberikan energi tinggi bagi tubuh.
Kandungan
antioksidan di dalam kacang tanah bisa membersihkan darah dari berbagai radikal
bebas. Pada kacang tanah yang direbus maka kandungan antioksidan menjadi lebih
aktif dan lebih ampuh untuk menangkal radikal bebas.
6.
Mendukung pertumbuhan tubuh
Jika Anda
sedang dalam masa pertumbuhan maka mengonsumsi kacang tanah adalah hal yang
baik. Manfaat kacang tanah bisa mendukung pertumbuhan tubuh. Hal ini
dikarenakan kacang tanah mengandung protein dalam jumlah besar.
Kacang
tanah juga mengandung asam amino yang membuat tumbuh kembang menjadi lebih
pesat. Oleh karena itu, konsumsilah kacang tanah bila ingin memiliki
pertumbuhan tubuh yang baik.
7.
Menjaga kesehatan kulit
Kandungan
antioksidan pada kacang tanah memiliki manfaat untuk kulit. Kacang tanah bisa
menjaga kesehatan kulit Anda melalui kandungan antioksidannya. Antioksidan akan
mencegah terjadinya oksidasi yang akan merusak kulit.
Selain
itu, kandungan vitamin E pada kacang tanah juga akan melindungi kulit dari
kerusakan akibat oksidatif. Manfaat kacang tanah juga bisa melindungi kulit
dari paparan sinar UV dari matahari yang bisa merusak dan membakar kulit.
8.
Mencegah beberapa penyakit
Setiap
orang tentunya ingin terhindar dari berbagai jenis penyakit. Hal ini bisa
diwujudkan dengan cara mengonsumsi kacang tanah. Beberapa jenis penyakit bisa
dicegah dengan mengonsumsi kacang tanah.
Manfaat
kacang tanah bisa mencegah terjadinya penyakit jantung, kanker, alzheimer, dan
penyakit sarah lainnya. Masalah infeksi akibat jamur dan virus juga dapat
diatasi dengan mengonsumsi kacang tanah.
9.
Meningkatkan kesuburan
Kabar
bahagia bagi Anda yang belum dikaruniai anak dan suka makan kacang tanah.
Pengonsumsian kacang tanah dapat membantu meningkatkan kesuburan Anda. Jika
Anda makan kacang tanah sebelum hamil maka ini akan meningkatkan peluang hamil.
Apabila
Anda telah hamil maka teruskanlah mengonsumsi kacang tanah selama tidak
menimbulkan alergi. Kacang tanah mengandung asam folat yang bisa mendukung
tumbuh kembang janin dan mencegah kerusakan saraf janin.
10.
Mengontrol gula darah
Manfaat
kacang tanah dapat membantu Anda di dalam pengontrolan gula darah. Hal ini
menjadi hal yang sangat penting bagi Anda penderita diabetes dan juga orang
yang telah berusia lanjut.
Kandungan
mangan yang ada di dalam kalsium bisa mengatur
kadar gula darah agar
tetap normal. Kadar gula darah normal sangat penting untuk tetap dimiliki agar
tidak mengalami gangguan metabolisme tubuh.
11.
Mengatasi depresi
Apakah
Anda tahu bila manfaat kacang tanah bisa membantu mengatasi depresi? Mungkin
ini adalah hal yang baru bagi Anda. Kondisi tertekan atau depresi disebabkan
oleh rendahnya kadar serotonin.
Kacang
tanah mengandung triptofan yang bisa meningkatkan pelepasan zat kimia tertentu.
Pelepasan zat kimia tersebut bisa meningkatkan kadar serotonin sehingga depresi
bisa diatasi. Jika Anda sedang ada pada kondisi tertekan maka mengonsumsi selai
kacang atau kacang tanah goreng adalah hal yang bagus.
Nah,
gimana menurut anda? banyak kan manfaat dari kacang tanah? apakah ada dari
manfaat-manfaat kacang tanah tersebut yang pernah anda ketahui? mungkin ada yaa,
namun beberapa?. karena kacang tanah merupakan salah satu tanaman yang
manfaatnya sudah sangat teruji dan sudah sangat terkenal di dunia.
Kacang
tanah tidak hanya bermanfaat bagi tubuh, namun kacang tanah juga enak, mau
dimakan saat mentah atapun sudah matang atau bagaimanapun bentuknya kacang
tanah tetap lezat ( pasti semuanya sudah tahu kan kalau kacang tanah enak?),
sehingga tidak ada alasan bagi kita untuk tidak memakannya.
Dan jika anda tertarik dengan
camilan Ting-ting Kacang tanah khas Lombok, anda bisa cari di toko kami yaitu
di Bola Mas , disini kami menjual berbagai camilan/jajanan dan
minuman khas NTB. Sehigga setelah anda singgah di toko kami, anda akan
merasakan super uenaknya dari berbagai camilan khas Lombok tersebut.
Anda bisa mampir di toko kami
atau bisa hubungi kami;
Jl. TGH. Lopan No. 30 Dasan
Cermen-Mataram, Lombok / samping Sasaku
Hp; 087763274881
Mampir yaa,,?
Terimakasih telah mengujungi blog saya, saya akan terus mengupdate
konten yang terbaru dan menarik untuk anda....!!!!!!!!
Komentar
Posting Komentar