Daerah
Lombok terletak di propinsi Nusa Tenggara Barat. Lombok tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya
saja, tapi Lombok juga terkenal dengan kopinya yang sangat
nikmat. Kopi sasak sangat diminati oleh hampir sebagian besar masyarakat
Lombok dan sudah terkenal didunia karena kenikmatannya yang
menggoda lidah. Ada beberapa kopi Lombok
diantaranya yaitu adalah kopi Sasak Liseng dan Kopi Lombok Prabe. Tetapi
pada artikel kali ini saya hanya akan membahas tentang kopi lombok prabe dulu
yaa.. ?
Dari yang
kebanyakan tanaman Kopi, hanya dua jenis tanaman kopi ini yang mudah anda temui
yaitu kopi jenis arabika dan kopi jenis robusta. Dua kopi jenis ini memiliki ciri khas yang
berbeda-beda seperti rasanya, kafeinnya dan lain-lain.
Perbedaan
yang sangat mencolok dari kedua jenis kopi ini adalah dari segi rasa, kalok kopi
robusta memiliki rasa yang kuat dan tajam dibandingkan dengan kopi arabika dan kadar
kafein dari kopi robusta lebih tinggi dari pada kopi arabika, sehingga kopi
jenis robusta lebih pahit dari pada kopi arabika. Kopi jenis robusta ini banyak
anda temui di Pulau Lombok, dan di pulau-pulau lainnya di indonesia.
Jika anda
ingni mencari kopi yang rasanya kuat, tajam, dan lebih pahit, cari aja di
lombok karena orang lombok banyak yang menanam kopi yang jenisnya kopi robusta.
Kenapa saya tahu! Karena saya orang lombok, sehingga saya setiap hari minum
kopi khas lombok. Saya sarankan kepada anda jangan sampai kelewatan untuk minum
kopi ini, karena apa? Karena kopi ini nikmatnya luar biasa. Di cobanya yaa,,,?
masyarakat Lombok adalah orang-orang
yang sangat fanatik dengan kopi, yang sudah menyatu dengan kehidupan mereka
sehari-hari. Mereka tidak akan melalui satu haripun tanpa minum kopi.
Tapi meskipun mereka pencinta
kopi, mereka juga pilih-pilih ketika minum kopi. Kopi yang ia pilih hanyalah
kopi hitam yang mereka ijinkan untuk melalui kerongkongan mereka. Orang Lombok
jarang yang suka kopi yang dijual-jual gitu, nggak seperti orang-orang di
kota-kota besar.
Kopi Lombok itu bijinya terpilih sehingga
menghasilkan kopi yang berkualitas dan nikmatnya tak tertandingi oleh kopi-kopi
lain. kopi pilihan mereka juga di proses menjadi minuman tanpa campuran apapun,
dan aromanya sangat khas, karena biji kopi ini tumbuh di hutan yang masih
alami.
Salah satu desa di Lombok yang
menghasilkan kopi adalah Desa Prabe, yang diolah dan diracik sendiri oleh
masyarakat Sasak. Desa Prabe yang terletak di Kecamatan Narmada, Lombok Barat
ini, sudah menjadi salah satu desa penghasil kopi terbaik sejak tahun 1977.
Masyarakat di desa ini rata-rata
bekerja sebagai petani kopi. Kondisi alamnya yang masih terjaga dan ekosistem
hutannya yang masih utuh membuat kopi dari daerah ini mempunyai kualitas
terbaik di Nusa Tenggara Barat.
Sebagian besar kopi dari Desa
Prabe adalah kopi berjenis Robusta, dan sebagiannya lagi kopi yang berjenis Arabika.
Keaslian kopi, tergantung dari kematangan biji kopi itu sendiri. Biji kopi yang
matang dengan sempurna akan menghasilkan aroma kopi yang sempurna juga.
Dan jika anda tertarik dengan
kopi jenis robusta ini anda bisa cari di toko kami yaitu di Bola Mas,
kalau yang arabika tidak dijual disini karena kami merasa kopi jenis tidak
begitu nikmat dan rasanya tidak begitu nendang, nggak seperti kopi robusta yang
rasanya tajam, kuat, nendang, lebih nikmat dan segalanya karena saya tidak bisa
mengungkapkannya dengan kata-kata. Gimana kalau anda coba biar tahu ?
Jika anda pengen merasakan
getaran dari kopi ini, anda bisa mampir di toko kami atau bisa hubungi kami;
Jl. TGH. Lopan No. 30 Dasan Cermen-Mataram, Lombok / samping
Sasaku
Hp; 087763274881
Selamat mencoba
Terimakasih
telah mengujungi blog saya, saya akan terus mengupdate konten yang terbaru dan
menarik untuk anda....!!!!!!!!
Komentar
Posting Komentar