Pasti
buat anda kopi sudah tidak asing lagi, ya
nggak? bagi masyarakat dunia, apalagi dengan masyarakat pedesaan di Negara Indonesia. Kopi dengan nama latin coffea sehingga yang digunakan yang oleh masyarakat untuk menamainya agar lebih gaul.
Dari yang
kebanyakan tanaman Kopi, hanya dua jenis tanaman kopi yang mudah anda temui
yaitu kopi jenis arabika dan kopi jenis robusta. Dua kopi jenis ini memiliki ciri khas yang
berbeda-beda seperti rasanya, kafeinnya dan lain-lain.
Perbedaan
yang sangat mencolok dari kedua jenis kopi ini adalah dari segi rasa, kalok kopi
robusta memiliki rasa yang kuat dan tajam dibandingkan dengan kopi arabika dan kadar
kafein dari kopi robusta lebih tinggi dari pada kopi arabika, sehingga kopi
jenis robusta lebih pahit dari pada kopi arabika. Kopi jenis robusta ini banyak
anda temui di Pulau Lombok, dan di pulau-pulau lainnya di indonesia.
Jika anda
ingni mencari kopi yang rasanya kuat, tajam, dan lebih pahit, cari aja di
lombok karena orang lombok banyak yang menanam kopi yang jenisnya kopi robusta.
Kenapa saya tahu! Karena saya orang lombok, sehingga saya setiap hari minum
kopi khas lombok. Saya sarankan kepada anda jangan sampai kelewatan untuk minum
kopi ini, karena apa? Karena kopi ini nikmatnya luar biasa. Di cobanya yaa,,,?
Namun
bila anda ingin mencoba kedua jenis kopi ini, cari aja di Indonesia banyak kok!!!
Malahan banyak sekali dijumpai dua jenis tanaman kopi ini. Seperti kopi
Sumatra, kopi toraja, kopi Bali, kopi Lombok dan lain lain.
Daerah
Lombok terletak di propinsi Nusa Tenggara Barat. Lombok tidak hanya terkenal
dengan keindahan alamnya saja, tapi Lombok juga terkenal dengan
kopinya yang sangat nikmat. Kopi sasak sangat diminati oleh hampir
sebagian besar masyarakat Lombok dan sudah
terkenal didunia karena kenikmatannya yang menggoda lidah. Ada beberapa kopi Lombok
diantaranya yaitu adalah kopi Sasak Liseng dan
Kopi Lombok Prabe. Tetapi
pada artikel kali ini saya hanya akan membahas tentang kopi Sasak Liseng dan
untuk kopi Lombok Prabe, besok ya? Sehingga terus kunjungi blog saya ya?
Kopi
Sasak Liseng
Ketika
seseorang berkunjung ke masyarakat pedesaan di Lombok, maka pasti anda akan
disuguhi minuman kopi. Karena orang lombok menganggap tidak lengkap rasanya menjamu
tamu atau sekedar duduk-duduk santai bagi warga masyarakat Lombok tanpa adanya
kopi yang disuguhkan kepada tamu tersebut.
Salah satu jenis kopi yang paling sering dijumpai di
Lombok adalah kopi Lombok Sasak Liseng. Kopi Lombok yang satu ini dibuat oleh
masyarakat desa Kerumut, Lombok Timur, dan
daerah lombok lainnya. . Tetapi sayangnya kopi Sasak
Liseng ini masih belum begitu dikenal oleh masyarakat luas. Hal ini dikarenakan pada umumya mereka hanya membuat kopi untuk dikonsumsi sendiri.
Masyarakat Lombok dalam melakukan proses pembuatan kopi Sasak Liseng adalah dengan menggunakan alat-alat tradisional. Ada beberapa
tahap dalam pembuatan kopi Lombok ini yaitu :
Pertama, para masyarakat
lombok memilih biji
kopi yang berkualitas bagus. Dalam pemilihan bahan kopi ini, masyarakat lombok mengandalkan keahlian
menentukan biji kopi. Mereka akan memilih biji kopi yang mereka anggap
berkualitas bagus untuk dijadikan bahan dasar pembuatan kopinya tersebut. Kualitas biji kopi sangat berpengaruh dalam menentukan cita rasa dari kopi
khas Lombok yang dibuat.
Apabila anda sedang berlibur kelombok atau sedang
merasakan keindahan dari lombok tersebut mungkin anda ingin membawakan buah
tangan / oleh oleh untuk orang terdekat anda. Bisa anda datang di toko Bola
Mas, disini disediakan untuk anda yaitu berbagai camilan dan minuman khas NTB
sebagai oleh oleh anda untuk keluarga dirumah atau orang-orang terdekat anda.
Dan jika anda tertarik atau
pengen merasakan kenikmatan dari kopi Lombok ini, untuk camilan Kue Melinjo
khas Lomboknya anda bisa cari di toko kami yaitu di Bola Mas, bisa di
pesan juga lho? Anda bisa mampir di toko kami atau bisa hubungi kami;
Jl. TGH. Lopan No. 30 Dasan
Cermen-Mataram, Lombok / samping Sasaku
Hp; 087763274881
Selamat mencoba
Terimakasih telah mengujungi blog saya, saya akan terus mengupdate
konten yang terbaru dan menarik untuk anda....!!!!!!!!
Komentar
Posting Komentar