 |
| Kacang Merah |
Kacang
merah ??? kalau di pikir-pikir yaa, apa sih manfaat dari kacang merah tersebut
? penasaran gak ? untuk itu saya disini untuk mengulas manfaat-manfaat dari
kacang merah tersebut dengan sedemikian bagusnya agar anda tidak mudah bosan
dan agar anda tahu apa saja manfaat-manfaat dari kacang merah ini, sehingga
nantinya anda yang gak suka jadi suka dan suka menjadi lebih suka dengan kacang
merah ini.
Kacang
merah merupakan bahan pangan yang cukup banyak di temukan, sehingga anda akan lebih
mudah untuk menemuinya. Bahkan saat ini, anda bisa menemukan kacang merah dalam
jenis makanan dan minuman apa pun, mulai dari roti, es krim, puding, kue,
jajanan dan es susu kacang merah. apalagi kan sekarang udah puasa ! mungkin roti
kacang merah atau es krim kacang merah bisa nemanin buka puasa anda lebih
menyenangkan.
Kacang
merah ini ternyata tidak hanya lezat lho ! tetapi juga sangat bermanfaat bagi
kesehatan kita. Mulai dari menurunkan berat badan/cocok bagi anda yang mau diet
(nah cocok bagi anda yang puasa) hingga bisa mencegah kanker, sehingga anda pun
jadi punya lebih banyak alasan untuk makan kacang merah ini. Berikut
adalah 6 manfaat-manfaat kacang merah bagi kesehatan kita.
1.
Melancarkan pencernaan
Salah
satu kandungan yang sangat tinggi dalam kacang merah adalah serat. Dalam setiap
100 gram, kacang merah menawarkan kira-kira 13 gram serat larut dan tak larut. Serat
tak larut ampuh untuk mendorong makanan dalam usus sehingga saluran pencernaan
Anda pun lebih lancar. Serat ini juga mampu membuang racun-racun yang tersisa didalam
tubuh serta menjaga keasaman lambung anda. Hal ini bisa membantu Anda
menghindari masalah pencernaan seperti sembelit dan diare. Sementara itu,
serat larut akan larut bersama dengan air dan mengikatnya menjadi lebih kental
seperti gel. Gel ini akan tinggal di lambung untuk waktu yang cukup lama.
Sehingga perut anda tidak akan dibiarkan terlalu lama kosong. Risiko anda terserang penyakit
maag pun jadi berkurang ( bagi anda yang puasa tapi punya penyakit maag,
makanan (kacang merah) ini lah paling cocok untuk anda konsumsi, sehingga
penyakit anda tidak akan mengganggu puasa anda). Gimana.......???
Selain
itu, kacang merah juga mengandung pati, yaitu sejenis karbohidrat kompleks yang
sifatnya mirip dengan serat larut. Di dalam usus besar anda, pati tersebut akan
membantu perkembangan pada Bakteri baik, Karena Bakteri baik sangat dibutuhkan
untuk melawan berbagai masalah pencernaan.
2. Menjaga
kesehatan jantung
Kacang
merah juga sebagai sumber protein yang bebas kolesterol dan rendah lemak. anda
bisa mendapatkan protein kira-kira 20 gram dari setiap 100 gram kacang merah. angka
ini mencukupi 40% dari kebutuhan protein setiap hari anda. Dengan mengkonsumsi
kacang merah ini, anda juga bisa memenuhi kebutuhan protein tanpa harus takut
kolesterol atau kadar lemak jenuh dalam tubuh. Sementara kalau anda mengonsumsi
daging untuk memenuhi kebutuhan protein anda, mau tak mau anda harus menerima kadar
lemak tinggi dan kolesterol pun meningkat (penyakit akan bertambah). Sebagai
tambahan, serat larut yang terkandung dalam kacang merah juga bertanggung jawab
untuk menyeimbangkan kadar kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL).
Mengonsumsi
kacang merah ini juga bisa mengendalikan tekanan darah. Kacang merah kaya akan
mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar
homosistein di dalam darah. Homosistein itu sendiri ialah salah satu zat pemicu
penyakit jantung koroner. Selain itu, manfaat kacang merah bagi kesehatan
jantung adalah bisa meringankan kerja pembuluh darah serta melancarkan
peredaran darah ke jantung.
3.
Mengendalikan nafsu makan
Karena
kacang merah kaya akan protein, serat larut, dan karbohidrat kompleks, makan
kacang merah bisa membuat anda kenyang lebih lama (udah saya bilang kan bawha
kacang merah ini sangat cocok untuk anda yang lagi puasa). Dengan begitu, anda
pun tidak akan mudah tergoda untuk mencari camilan atau makanan lain dan tidak
terkoda untuk membatalkan puasa anda. Untuk anda yang sedang berusaha
menurunkan berat badan, yang lagi puasa, maka manfaat dari kacang merah ini
sangat anda butuhkan dan tentu sayang sekali bila dilewatkan.
4. Mencegah
diabetes
Serat
dalam kacang merah tersebut membantu menjaga agar glukosa tidak dilepaskan
dalam darah terlalu cepat. Begitu juga dengan karbohidrat kompleks dalam kacang
merah. Berbeda dengan karbohidrat sederhana yang bisa larut dengan mudah,
karbohidrat kompleks tidak akan menghasilkan glukosa dalam darah secepat
karbohidrat sederhana. Dengan begitu, kadar gula didalam darah anda tidak akan
tiba-tiba menanjak sehingga memicu diabetes. Kacang merah juga berkhasiat
untuk mencegah resistensi insulin yang berisiko memperparah kadar gula darah
pengidap diabetes.
5. Mencegah
kanker
Sebuah
penelitian yang dilakukan oleh Harvard Medical School mengungkap bahwa pola
makan yang tinggi serat bisa mencegah kanker, terutama terutama pada
kanker payudara. Penelitian lain juga dilakuan di Prancis yang diterbitkan
dalam The Journal of Nutrition membuktikan bahwa pola makan kaya serat mampu
menurunkan risiko kanker prostat hingga nyaris 50%. Sementara itu,
dalam setiap 100 gram kacang merah, anda bisa mendapatkan 52% kebutuhan serat
dalam sehari. Apalagi anda rutin mengonsumsi kacang merah, maka anda akan di hindari
dari risiko kanker.
6. Mencegah
penuaan dini
Manfaat
kacang merah tak hanya untuk mencegah penyakit, tetapi juga untuk menjaga
keremajaan tubuh. Karena Kacang merah mengandung antioksidan yang tinggi,
bahkan bisa melebihi antioksidan dalam sayuran dan buah-buahan tertentu. Bahkan
di antara kacang lainnya seperti kacang kedelai atau kacang tanah, kacang merah
ternyata menjadi juara dalam mencegah penuaan dini. Ini karena semakin gelap
warnanya, semakin tinggi pula kandungan antioksidannya. Antioksidan mampu
menangkal radikal bebas dan mencegah kerusakan sel-sel tubuh. Karena hal-hal
tersebut merupakan faktor pemicu penuaan dini.
Gimana manfaat-manfaat dari kacang merah ini ? anda
tertarik gak, untuk mencobanya ? yaa
mungkin di coba dulu lah kacangnya, biar anda merasakan manfaatnya dari kacang
merah ini !!! karena anda tidak hanya akan mendapatkan manfaatnya namun juga
kelezatannya lho ! dan bagi anda yang menjalankan ibadah puasa mengkonsumsi
kacang merah ini, tidak akan mengecewakan anda. sehingga yang akan membuat
siapa saja penasaran dan tertarik untuk mencobanya.
Dan jika kalian sedang berlibur kelombok atau sedang merasakan
keindahan dari lombok tersebut mungkin anda ingin membawakan buah tangan / oleh
oleh untuk orang terdekat anda. Bisa anda datang di toko Bola Mas, disini
disediakan untuk anda yaitu berbagai camilan dan minuman khas NTB sebagai oleh
oleh anda untuk keluarga dirumah atau orang-orang terdekat anda.
Dan jika anda tertarik dengan camilan
kacang merahnya anda bisa cari di toko kami yaitu di Bola Mas.
Gimana kalau anda coba dulu ? biar anda tahu rasanya kayak gimana sih !!!
Jika anda pengen merasakan
kelezatan dan manfaatnya ini, anda bisa mampir di toko kami atau bisa hubungi
kami;
Jl. TGH. Lopan No. 30 Dasan Cermen-Mataram, Lombok / samping
Sasaku
Hp; 087763274881
Selamat mencoba
Terimakasih telah mengujungi
blog saya, saya akan terus mengupdate konten yang terbaru dan menarik untuk
anda....!!!!!!!!
Komentar
Posting Komentar