 |
| Jinten Putih |
Siapa disini yang suka makan opor dan kari? Nah, salah
satu bumbu masak yang harus ada pada saat membuat dua makanan ini adalah jinten
putih. Jinten putih merupakan rempah-rempah yang terbuat dari biji
tanaman Cuminum cyminum (cumin). Jangan salah, yaa ?
jinten putih dengan jinten hitam itu berbeda lho. Oleh karena itu, manfaatnya pun
juga berbeda bagi kesehatan tubuh.
Untuk pertemuan kali, mohon maaf yaa? karena saya
hanya akan membahas tentang manfaat jinten putih saja bagi kesehatan tubuh?
kalau untuk jinten hitam besok lain kali yaa,,,, saya bahas manfaatnya?
Jinten putih dijual dalam bentuk biji kering, bubuk
halus atau bisa juga dalam bentuk camilan. Rasanya yang sangat khas membuat
siapa saja pengen mencobanya, jinten putih ini terasa pedas dan panas seperti
cabai tapi sedikit pahit, dan aromanya seperti tanah, kayak gimana yaa,,,
rasanya?. Rempah ini cukup populer karena sering digunakan pada masakan
khas Asia, India, Afrika, dan Meksiko.
Selain digunakan sebagai penyedap makanan, jinten
putih juga digunakan sebagai obat dan sudah cukup lama juga digunakan sebagai
obat tradisonal. Banyak studi yang menunjukkan bahwa manfaat jinten putih bagi
kesehatan, di antaranya sebagai berikut:
1. Mengatasi
gangguan pencernaan
Jinten
putih cukup umum digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi gangguan
pencernaan, seperti diare, sakit perut, dan perut kembung. Rempah ini juga
(jinten putih) dapat meningkatkan aktivitas enzim pencernaan dengan merangsang
empedu mencerna lemak dan nutrisi tertentu.
2.
Mengontrol kadar gula darah
Beberapa
studi juga menunjukkan bahwa penggunaan suplemen jinten putih dapat
membantu menurunkan gula darah dan kadar hbA1c dalam darah.
Kemudian, jinten putih juga memiliki potensi untuk mengobati penyakit diabetes.
Penyakit diabetes sangatlah berbahaya karena penyakit ini dapat merusak sel-sel
sehat yang ada di dalam tubuh kita.
3. Sumber
zat besi dan kaya antioksidan
Meski
bentuknya yang kecil seperti biji padi, namun jinten putih ini memiliki banyak
nutrisi. Satu sendok teh biji jinten putih yang masih utuh dapat mengandung:
·
8
kilokalori
·
0,37 g
protein
·
0,47 g
lemak
·
0, 92
karbohidrat
·
1,4 mg
zat besi
Sehingga
anda dapat memenuhi 17,5% kebutuhan zat besi setiap hari dengan 1 sendok teh
jintan putih. Asupan zat besi yang terpenuhi dapat mendukung pertumbuhan anak dan
juga untuk kesehatan wanita hamil.
Selain
itu, jinten putih juga memiliki beberapa antiokdsidan yang dapat mengurangi
kerusakan tubuh akibat radikal bebas, mencegah penuaan dini dan
penyakit kanker.
4. Bersifat
antibakteri dan antiperadangan
Bahan
aktif dalam biji jinten putih memiliki efek antiradang. Sehingga jika
dikonsumsi, rasa sakit akibat peradangan akan berkurang. Kemudian, komponennya
juga memiliki sifat antibiotik yang bisa berpotensi mengurangi resistensi obat
dari bakteri tertentu dan dapat membunuh bakteri yang menyerang sistem imun.
5.
Menurunkan kolesterol dan berat badan
Hipolipidemik
adalah zat yang membantu tubuh untuk mengontrol kadar lemak tinggi yang dapat
merusak jantung dan meningkatkan kadar kolesterol. Jinten putih juga dianggap
memiliki sifat hipolipidemik. Studi menunjukkan penggunaan suplemen jinten
dengan yogurt sebanyak 2 kali sehari selama sebulan, membantu mengurangi kadar
trigliserida.
Selain
itu, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi jinten ini setiap hari
selama tiga bulan dapat mengurangi berat badan, ukuran pinggang, dan lemak
tubuh yang tidak diinginkan bisa tersingkirkan. Nah, bagi anda yang mau
mengurangi berat badan atau pengen diet maka jinten ini sangat cocok untuk
konsumsi.
Nah, gimana menurut anda tentang
jinten putih ini, bisa berguna gak buat anda? bisa lah yaa? karena manfaatnya
sangat lah berguna bagi tubuh kita sehingga anda tidak lagi akan mudah diserang
penyakit seperti diabetes, sakit perut dan jika anda pengen menurunkan berat
badan anda, anda bisa gunakan jinten putih ini untuk menurunkan berat badan
anda.
Oke, Cuma itu yang dapat saya
informasikan tentang jinten putih untuk anda, tapi semoga bisa berguna untuk
anda yaa?
Dan jika kalian sedang berlibur kelombok atau sedang merasakan
keindahan dari lombok tersebut mungkin anda ingin membawakan buah tangan / oleh
oleh untuk orang terdekat anda. Bisa anda datang di toko Bola Mas, disini
disediakan untuk anda yaitu berbagai camilan dan minuman khas NTB sebagai oleh
oleh anda untuk keluarga dirumah atau orang-orang terdekat anda.
Dan jika anda tertarik dan ingin
merasakan manfaat serta kelezatan dari jinten putih ini dalam bentuk dodol,
anda bisa cari di toko kami yaitu di Bola Mas. Anda bisa mampir
di toko kami atau bisa hubungi kami;
Jl. TGH. Lopan No. 30 Dasan Cermen-Mataram, Lombok (samping
Sasaku)
Hp; 087763274881
Mampir Yuk,,,?
Terimakasih telah mengujungi
blog saya, saya akan terus mengupdate konten yang terbaru dan menarik untuk
anda....!!!!!!!!
Komentar
Posting Komentar